1. Mai, Himmelfahrt und Pfingsten verkürzen den Schulblock, der üblicherweise für das Projekt „Herstellen und Gestalten von Informationsdiensten“ zur Verfügung steht. Die für dieses Projekt notwendige Zeit würde nicht ausreichen. Aus diesem Grund produzieren die Schüler in diesem Jahr im Rahmen einer fächerübergreifenden Lernsituation Medien, die den Aufbau und die Stellung ihres Ausbildungsbetriebes in der Informationsgesellschaft beschreiben. Dies führt zu einer sehr intensiven Auseinandersetzung mit dem eigenen Betrieb und dient zugleich der Vertiefung des bisher Erlernten und der Vorbereitung auf die Themen des dritten Schulbesuchsjahres.